其实，压饼的过程中，茶叶的部分细胞经历了破壁，细胞液溢出，有了更多与氧气接触的机会。 所以，白茶饼的发酵程度，如意贡眉93年会比散茶微微提高一些，海口福鼎老白茶香气更沉稳，感更浓醇。 更适合于那些喝不惯散茶。白茶饼的压制，一般都选用的是陈化三年的老白茶。 当新一轮的白茶制作完成后，刚好将前三年的陈茶拿来压饼，既能减轻库存压力，又能方便运输，顾客在购买时也方便携带。
白茶寿眉散茶好还是饼茶好
白茶紧压成饼，有点“饼脐”为什么会变黑？ 最近有茶友问，野放寿眉的口感开始接触寿眉饼茶，撬开喝的时候，看到早期的白茶茶饼，特别是寿眉的饼脐(饼心)。这明显与白茶加工现状不。寿眉，其是秋寿眉，枝叶横阔，散茶较为松，仓起来比较占地方。为了节省库存空间，便于后期收藏。
福鼎白茶紧压贡眉
为了节省仓占地空间，将白茶散茶部分压成茶饼很有必要。（2022准特级白牡丹饼）至少寿眉散茶与寿眉饼的干茶体积，相差一大截。将松散松的散茶，神荒山老寿眉按照不同的规格压成茶饼。寿眉，在白茶中的地位可是举足轻重。亲民价，口粮茶，入门茶，制作成散茶后，又可压制成饼。一款茶饼的制成并不容易，茶友们要是入手富含枣香的寿眉饼，一定要好好珍惜。
白茶寿眉茶饼怎么喝
福鼎白茶新茶(寿眉)什么时候压成饼比较好 白茶分白毫银针，白牡丹，贡眉和寿眉。个人觉得白毫银针和白牡丹适合泡着喝，贡眉寿眉煮着喝口感更好。煮白茶时加入少陈皮。白茶压饼怎么压？ 白茶饼，不就是将白茶散茶压成饼吗？有茶友说。 当然不是。 白茶饼，确实要先成为散茶之后，再进一步的成为白茶饼。 但看2019白露散茶的样子，叶片开阔，还有不少茶梗。
福鼎白茶饼
不夸张地说，用于打包1斤装秋寿眉的纸箱，装下2斤银针不成问题。个中差距，福鼎老白茶祛湿吗可想而知。成规模仓白茶时，将寿眉散茶压成茶饼，能节省大量库存空间。新茶，年年都采，年年都产。倘若全部存的是寿眉散茶，那么新茶就基本没空间了。 所以，为了顾全大局，把占位置的寿眉散茶拿去压成一箱一箱的寿眉饼。 既能缓解仓库的压力。
寿眉白茶饼怎么泡
白茶开始压饼，白牡丹茶的口感是2008年到2009年之间的事情，而且是从普洱茶借鉴过来的。白茶压饼，主要是为了节省空间，对茶叶本身的品质并没有什么促进作用。白毫银针和高等级的白牡丹，优美的外形是它们重要的品质特征之一，压饼会导致白毫部分脱落，品饮时容易撬碎芽叶等问题，影响到品饮价值，所以白毫银针和高等级白牡丹较少压制成饼茶。
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