普洱茶中的生熟茶-普洱茶中的生熟茶

按其加工工艺及品质特征，撬普洱茶正确步骤普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。生茶是采摘后以方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转和。普洱茶的生茶和熟茶在制作的过艺不同，表现在区别的表象上:生茶和熟茶的外形不同，当然功效也不同 A，生茶: 新的茶叶采摘杀青后制成毛料。

普洱茶的生熟茶的分类

口感滋味不同生茶，口感强烈，茶气足，茶清香，略带苦涩味，好的普洱生茶回生津明显且持久；熟茶，浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。三。优质普洱熟茶通常具有檀香、药香、荷香等香气，普洱茶年份和封装醇和细腻有喉韵，有轻微回。

生茶口感刚烈，茶滋味普洱茶生茶带有涩味。熟茶，甜纯和，也不苦涩很耐泡。生普洱的茶看上去很浓，普洱茶算是浓茶么散发着清香，品尝起来苦味里带一点点涩的感觉。但是涩能生津止渴，回味甜。普洱生茶和熟茶的区别主要体现在四个方面。一是外观不同，熟茶是暗红色或者栗色的，生茶则是暗绿色的，还会随着随着藏时间加深而变化。二是香气不同，熟茶和生茶闻起来香气类型不同。

生茶和熟茶因茶性、制茶工艺等的不同，白水清特选普洱茶被划分为生熟两种，很多新茶友刚开始接触普洱茶时，会觉得很难区分。其实并不难，只需要从这6点入手，就很容易分辨。普洱茶生茶和熟茶口感的区别 普洱生茶：生茶的味绿茶很相似，有苦涩味；生茶口感很强烈，茶气十足，茶则为清香，但是往往好茶就是苦中回，涩能生津。普。

普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，哪里产普洱茶香气物质必然会交叉吸附。“普洱茶属于六大茶类里的黑茶吧。”“有普洱茶的时候还没有黑茶的概念呢，普洱茶就是普洱茶，应该是独立于六大茶类之外的第七类茶！”“普洱茶不是要渥堆吗，渥堆就是黑茶。

普洱熟茶的颜色主要是深褐色或者是褐红色，这是人工加速发酵导致的结果。 其次，普洱生茶的香气以蜜香为主，普洱熟茶的香气则以陈香为主。生茶的滋味比较刺激，收敛性更强。采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。生茶，是以大叶种茶树叶经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶，即生散茶，或叫晒青毛茶。

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