单丛茶的制作过-单丛茶的制作视频

单丛茶制作过为什么要开空调

单丛也是如此。并不是所有的流都是手工完成的，这样最好。比如捏合机明显更干净，更标准。只不过目前开发出来的机器并不能代替所有的流，大部分还是需要人工操作。很多学者也说。单丛茶制作 单丛茶制作工艺 步骤 ？采青、晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘培、贮藏。一、采青 ？凤凰单丛茶的制作序，是从叶采摘开始的。？当新梢出现驻芽，一般采2~5叶。？不。

“凤凰单丛茶”的采摘初制工艺，一件茶叶多少公斤是手工或手工与机械生产相结合；制作工艺过:采摘、晒青、晾青、摇青、发酵、杀青、揉捻和烘焙共八道工序，茶叶的用途和功能茶叶如才能点燃工序必环环紧扣。若能按部就班，精细制作，成品茶就是上好单丛茶，否则就成为浪菜茶或水仙茶(次品)。从整个制作过看，安徽湖茶叶品种凤凰单丛茶是经过曝青、晾青、碰青和摇青，促使轻发酵。

凤凰单枞茶制作工艺流 凤凰单丛茶千姿百媚，峨眉山茶叶哪里买丰韵独特的品质，是历代茶沿用传统的工艺，精心制作而成。在传承工艺的历中。本发明发明人团队通过大量研究，独芽茶叶怎样制作得出一种改进的单丛茶及其制备方法，其中通过优选的焙火步骤，先采用将所述单丛毛茶放入65～75℃中烘焙4～5h，固化茶叶品质。

凤凰单丛茶制作工艺分初制、精制，一共有12道工序。 初制工艺 晒青—凉青—做青—杀青—揉捻—干燥。 晒青:晒青失水率控制在10-15%之间。 凉青:萎凋的叶水分得以补。凤凰单丛茶的制作工艺有别于其他茶叶，比其他茶叶的制作工艺更为复杂、条件更苛刻。它的制作工艺包含采摘、晒青、晾青、做青等八个步骤。看似简单的八个步骤。

除了六大步骤之外，还会有如捡茶这样的小步骤穿插其间，舍弃折断或成碎的茶叶，以保障最后的茶叶出品完整。目前大部分的单丛制作工序，如采摘、萎凋、炭焙、捡茶这样的步骤。单丛茶制制工艺，茶首次揭秘。赶紧来看看。

凤凰单丛茶的制作序，是从叶采摘开始的，下午1？-4？点时，采摘2？-5？叶嫩芽。(不能过嫩采摘，叶太嫩其所含苦涩味物质多。也不能过老采摘。单枞茶的制作工艺序主要有:叶采摘、晒青、做青、杀青、揉捻、初烘、复焙。其中主要工序是做青和烘干两道。 一、叶采摘。