布朗族酸茶-布朗族酸茶图片

布朗族酸茶制作

布朗族酸茶，普洱茶干醒过怎么泡水又称为“腌酸茶”，主要流行于勐海县布朗族聚居的布朗山乡。酸茶不仅可以烹饪作为菜肴，也可用开水冲泡成为饮料，甚至可以作为零食直接咀嚼。当地人吃酸茶时，一般会伴上盐、辣椒等佐料一起吃，这样的酸茶味道会更加可口。布朗族的妇女就其喜欢把酸茶当做零食吃，在她们眼中的酸茶是越嚼越上瘾的零嘴，不仅能去油腻。

“百里不同风，千里不同俗”云南是民族众多的省份之一。在长年的茶事活动中，各自形成了各民族的品饮方式。那么布朗族酸茶有何独具的特色呢？ 布朗族，人口有8.1万人。将采来的茶叶放在锅里用开水煮熟，普洱茶头代表什么生肖的把煮熟的茶叶放在阴暗处十余天让茶叶发酵，然后把茶叶装入竹筒内并埋入事先挖好的土坑中，把装有茶叶的竹筒埋在土中一个月右后取出食用。此茶布朗族称为“勉”。

布朗族的历起源是什么？ 制作酸茶首先要采摘茶树上叶子，但是制作酸茶的茶叶有讲究，不能是太细小的茶叶， 而要选择那些粗大的叶片，家里存放普洱茶饼的七个方法视频然后将采摘下来的叶片放入到锅中蒸熟。那么布朗族酸茶有什么独特的特点呢？布朗族，人口8.1万，普洱茶发霉还能处理吗能喝吗烂田普洱茶价位一览表主要居住在西双版纳傣族自治州的布朗山和版纳西丁，少数居住在镇、双江、澜沧、景东、墨江等县。

布朗族喜欢吃茶、喝茶，新买的普洱茶有怪味普洱茶古树多少棵一斤其喜欢吃“酸茶”“喃咪茶”和饮“青竹茶”，独创了制作晒青毛茶和酸茶的方法。布朗族酸茶又叫“腌酸茶”，主要流行于勐海县布朗族聚居的布朗山乡。布朗族的酸茶 05.烤茶敬客 布朗族热情好客。当远方的客人踏进布朗山寨的竹楼时。

酸茶又称腌茶，因加工过程中茶叶发酵变酸而得名，被作为一种可食茶产品保存于我国云南少数民族之中。在云南，酸茶作为一种民族特色食品而受少数民族如德昂族、布朗族的喜爱。酸茶是布朗族节庆或待客时，普洱茶化石的生产工艺供自食或互相馈赠的礼物。酸茶的制茶时间一般在五六月份。在高高湿的茶节，将采下的幼嫩叶煮熟，在阴暗处放置十几天发酵。